• Категория — Для хлеба и муки
• Дозировка — 1,5-5 г на 100 кг муки для хлеба из пшеничной муки; 3-7 г на 100 кг для хлеба из ржаной муки; 7-12 г на 100 кг муки на бисквиты, мучные кондитерские изделия
• Свойства товара — Порошкообразный продукт, хорошо растворяется в воде, легко смешивается с мукой
• Объем — 60 л
• Тара — 20 кг, Коробка
• Типы продукции: Ферменты
• Разделы: Хлеб и мука

Новый класс мальтогенной амилазы, обеспечивающий достижение наивысшей эффективности в хлебопечении. Инновационный продукт мальтогенной амилазы в процессе хранения хлеба помимо превосходной мягкости и эластичности придает мякишу нежность, включающую ощущение влажности во рту при разжевывании. Используется для сохранения свежести широкого ассортимента — сдобы,куличей, бисквитов, кексов.

По вопросам приобретения Мальтогенная амилаза для свежести хлеба и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.